戴尔教授利用转基因技术减少东非地区烹调香蕉中的β-胡萝卜素。研究人员早已在乌干达栽培出有了测试品种，约10公斤的香蕉现在被送到美国展开世界首次人体转基因香蕉测试，以此评估它的效果。人体试验将持续六周，研究结果在今年年底就不会得出结论。

如果试验顺利，并且乌干达法律获准这种转基因作物商业化栽种的话，这种作物有可能在6年内被普遍栽种。实质上，这种香蕉只是诸多转基因生物体的产物之一，科学家和支持者们指出它有可能对发展中国家的营养不良和疾病等问题带给深远影响的影响。

但批评家指出，这项技术的长年影响还不得而知，而且提高耕作技术等较低技术含量的解决方案也许更加廉价而且更加有效地。这个研究项目也再度引起了人们对于基因科学在处置发展中国家问题的适宜性和实效性方面的争论。有专家就指出，有数证据指出，过于多的β-胡萝卜够致癌物，那么不缺少维生素A的人们食用这种转基因香蕉不会经常出现什么结果？这些试验还无法确认这些变化不会让人们长年获益还是损害。

身体健康卫视综合报导。

本文来源：体育外围-www.snuing.com